FOOD ACTIVITY
La toileのある三豊市高瀬町はお茶どころ。
静岡産に匹敵するほどの品質にも関わらず、そのほとんどは県内で消費され、県外に流通することはありません。
そんな、知る人ぞ知る隠れた名産であるお茶を、産地ならではの食べ方やストーリーと合わせて楽しんでほしい。
そんな思いから、私たちはFOOD ACTIVITYは生まれました。
この時期、この旅ならではのSPECIAL EXPERIENCEをお楽しみください。
ここはお茶の名産地。
そして美味しい野菜や果物をつかったスイーツなどにも恵まれた場所でもあります。
そんなおいしいものたちを、アフタヌーンティのように少しづつ楽しめたら…
そんなコンセプトから生まれたのが「さぬきアフタヌーンティ」です。
少し早めのチェックインのお供に、連泊中の昼下がりのプチ贅沢なおやつに。
是非皆様でお楽しみください。
ローカルフードは、その地域の歴史・文化・風習・気候・風土などに深く根差しています。
地域の食を良く知るためには、その地域に詳しい人が調理を行い、そしてストーリーを語るのが一番。
私たちはそう考えました。
シェフのようにソースを作りこむ事はしないけれど、その時期の食材を美味しく食べる方法については、誰よりもよく知っている。
そんな”ローカルフードのプロフェッショナル”
それが地域食アテンダントです。
この地ならではの食の案内人がお届けする出張料理サービスを是非ご体験ください。
お茶は燻製にも最適の香りを放ちます。
お茶の葉の燻香をまとうことで、普段の食材も香り豊かな逸品に。
お茶の葉と炭火が生み出す香りと、ゆったりした時間が生み出す燻製はビールやワイン、日本酒などのお酒はもちろん高瀬茶のお供にもぴったりです。お食事前の前菜としてもぜひどうぞ。
くゆる煙を眺めながらのひとときを是非皆様でお楽しみください。
GUIDED-TOUR
La toileは小高い山に囲まれた里山の一軒家。
自然に恵まれ、文化にも恵まれたこの地には、面白いお店、素晴らしい景色、心温まる人との交流が存在します。
そんな、古き良き里山の時間を、目で、足で、体で感じて楽しんでほしい。
忙しい日常を少し離れて足元の花を見つめなおす…そんな時間を体験してほしい。
この時期、この旅ならではのSPECIAL EXPERIENCEをお楽しみください。
La toileの近くには讃岐らしい「おむすび山」が沢山あります。
その風景は、まるで日本昔話の舞台のよう。
ハイキングにちょうどいい登山道を抜けると、そこは讃岐平野を一望する山頂です。
穏やかな里山の時間を、ゆっくりとお楽しみください。
里山にたたずむLa toileの近くには、日本の原風景を思わせる景色が広がります。
一面に広がる水田や小高い山。
少し足を延ばせばうどんの名店「須崎食料品店」や、朝どれの農産物が並ぶ「良心市たかせ」
さらに足を延ばすと一面の茶畑や金毘羅山にアクセスることも可能です。
穏やかな日本の里山を眺めながら、ゆっくりとお楽しみください。
里山にたたずむLa toileの近くには、日本の原風景を思わせる景色が広がります。
一面に広がる水田や小高い山。
少し足を延ばせばうどんの名店「須崎食料品店」や、朝どれの農産物が並ぶ「良心市たかせ」
さらに足を延ばすと一面の茶畑や金毘羅山にアクセスることも可能です。
穏やかな日本の里山を眺めながら、ゆっくりとお楽しみください。
三豊市内の高瀬町二宮地区は県内のお茶生産量の約８割を占める讃岐一の茶所です。
しかしながら、高瀬茶の生産量は全国の出荷量のわずか0.2%に過ぎず、ほとんどが県内で消費されてしまうため、希少性が高く、当地でしか味わえない知る人ぞ知る銘茶でもあります。
本ツアーでは高瀬茶の生産地、販売店などをめぐって、里山のお寺でのティータイム、最後はほうじ茶作りも体験して高瀬のお茶の魅力を堪能していただきます。
