茶燻酒菜-お茶を使った燻製づくり-

お茶は燻製にも最適の香りを放ちます。
お茶の葉の燻香をまとうことで、普段の食材も香り豊かな逸品に。

お茶の葉と炭火が生み出す香りと、ゆったりした時間が生み出す燻製はビールやワイン、日本酒などのお酒はもちろん高瀬茶のお供にもぴったりです。お食事前の前菜としてもぜひどうぞ。

くゆる煙を眺めながらのひとときを是非皆様でお楽しみください。



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information

料金
2,500円(消費税込)
1人あたり
※上記は4名様料金になります。
※3名様以下の料金についてはお問い合わせください。

時間
約1時間

お問い合わせ締切
2日前の17:00
※問い合わせいただいてからアテンダントのスケジュールを確認しますので、できれば早めにお問い合わせください。

対応人数
最大6名
最小2名

料金に含まれるもの
アテンダントによる説明
料理(コース)

料金に含まれないもの
飲み物

キャンセルポリシー
~4日前:無料
3日前~2日前:30%
前日:50%
当日:100%


コース説明
La toileのコンセプトである「高瀬茶」を使ったお酒やお茶のお供にもぴったりの短時間の燻製作り体験です。

【食材例】
・讃岐の天ぷら(かまぼこのような練り物)
・チーズ
・ベーコン
・ソーセージ
・ナッツ類
・卵
・オリーブオイル、等
※短時間(15分程度)の燻製ですので、生の肉類の燻製等はご提供できません。燻製してみたいものがありましたらお持ちいただくことも可能です。